安徽村民腌制酸菜时穿鞋踩踏，官方回应：网传视频情况属实

近日，一段“村民穿鞋踩在菜上腌制酸菜”的视频，在网上传播引发热议。视频中显示，多位村民穿着日常用鞋，在一处酸菜制作土坑中，端着盆撒盐来回行走。根据视频发布者，以往内容定位判断，事件发生地疑为安徽涡阳。涡阳县市场监督管理局回应称，网传视频情况属实。对于食物为自己食用还是用于出售，工作人员正在调查中。

不少网友在看过视频后，纷纷质疑是否卫生，甚至主动扔掉家中酸菜制品。不过，但也有网友表示，大家对于此类现乐刷pos机象，有些大惊小怪完全没有必要。酸菜作为传统民间美食，从发明至今已经几百年历史。长期以来，一直延续着脚踩工艺。穿雨靴也好赤脚也罢，完全属于正常制作流程。大家吃之前多洗几遍就好，完全不必上纲上线。自从有了网络和键盘侠，做任何事都有风险了。

此前，315晚会曾曝光“土坑酸菜”，当时也引起了全民声讨。相关企业生产已经停摆，责任人更是被接受调查整改 。但事后也有员工表示委屈，称酸菜为高盐消毒腌制品。且生产过程乐刷pos机

我们暂且不论，该工人的抱怨，是否存在委屈。但也要同时提醒消费者，买来的酸菜，或许是需要踩踏和坑内腌制，但基本的卫生应该讲究。对自己和别人采取两种态度，必然是不可取的。买回的酸菜或者其他食品，处于保险起见，不论干净与否，都应该养成主动清洗的习惯。毕竟，要求乐刷pos机

“民以食为天，食以安为先”层出不穷的食品安全问题，一次次让消费者心存担忧。牺牲消费者健康安全，作为代价追金逐利的商家，绝对会遭到大家的谴责和抵制。伤害消费者的同时，更是为企业信誉涂上了污点。所以，我们在试图解决食品安全问题时，不能只着眼于某一起事件。这样的方式只能出现，“按下葫芦又起了瓢”的尴尬画面。机制与严惩，才能守住乐刷pos机食品安全底线。

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