3·15晚会曝光：部分老坛酸菜竟是土坑腌制，工人光着脚踩

3月15日晚，央视3·15晚会上曝光，与多家知名企业建立产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系的插旗菜业，所生产的部分老坛酸菜卫生不达标，酸菜竟是土坑腌制，现场工人穿拖鞋或光脚在酸菜上踩来踩去，同时该厂不对卫生指标进行检测。

据披露，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。此前，插旗菜业官网显示，其合作伙乐刷刷卡机伴包括康师傅等品牌。

在插旗菜业的清洗车间，一袋袋酸菜被随意堆放在地上，经过机器清洗、切碎、拌料、包装、杀菌，就做成了老坛酸菜包。

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相关记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。记者跟随公司的货车，在附近一片农田里，找到了腌制酸菜的土坑。

工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

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